Inlägg

Visar inlägg från juli, 2015

Meloner, lökar...you name it...

Bild
Vissa debatter funderar jag på om jag ska lägga mig i eller inte. Jag blir trött ända in i själen på ointelligent tjafs och trams som gillas och delas om bland annat ekonomiska frågor kring flyktingar o.dy. Jag vet att vi lever i ett fritt land och att var och en har rätt till en egen åsikt. Men ibland vill jag bara stänga av alla sociala medier och slippa se all skit som fullständigt flödar på nätet. Trångsynta egoistiska människor! Avundsjuka och missunnsamhet är ofta det som bottnar sig bakom mångas åsikter och värderingar. Men det är ett blurrigt ämne. Svårt att veta vart folk står i sina åsikter. Jag är inte perfekt själv men jag försöker se på mina medmänniskor ur den synvinkeln att alla är lika mycket värda. Sedan kan vi inte tycka lika i allt. Det är galet att världen är en så orättvis plats. Ekonomiska svårigheter och korruption i fattiga länder. Maktmissbruk och orättvisor som leder till krig. Det är inte heller lätt för länder som tar emot flyktingar att ha en perfekt plan…

Paj och paj

Bild
Idag gjorde jag spenat- och potatispaj till lunch. Potatisen förkokades ca 15 minuter och skivades sedan ner i en pajform. Så bredde jag lite spenat över som kryddats med svartpeppar, salt och muskotnöt. Sedan grädde, creme fraiche och riven ost över. Sist ett lock av smördeg. Jag naggade några hål i den och gjorde en liten skorsten av aluminiumfolie i mitten så att ångan från innehållet inte skulle göra degen för blöt. Som tillbehör stekte jag ćevap och så lite grönsaker. Gott!
På eftermiddagen bakade jag en chokladpaj som var precis vad som behövdes i detta trista regnmörker. Så här kommer foton på dagens pajer m.m.

Nya krafter

Bild
Inatt hade vi en kod gul i sängen, alltså blöjläckage. Så runt halvtvåsnåret blev det både tröj- och blöjbyte samt ett nytt lakan. Jag tänkte att nu somnar väl inte bebis om efter allt detta bök. Men jodå hon var så duktig och bara lade sig på sidan och sussade snabbt gott igen. Det var som vanligt värre med mamman. Jag låg där och glodde ut i natten. Vände och vred. Suckade och tog tillslut en tur på sociala medier med mobilen som hade 5% batteri kvar. Den dog strax och jag funderade på vad jag skulle göra härnäst. John Blund verkade inte ha vägarna förbi. Så började jag tänka på allt. Hur jag har det i hemmet som jag delar med min man och våra tre döttrar. När det gäller att organisera upp allt från skor, lakan, gardiner, pysselmaterial till leksaker så har jag hittills irrat omkring som i en dimma av förvirring. Men så när jag låg där i natten så kunde jag plötsligt se klart. En massa bra idéer kom till mig om hur jag skulle kunna möblera om och fixa till med både ett och annat. J…

Överflöd

Bild
Jag tror att jag snart drunknar i saker. Jag är fullt övertygad om att minst en tredjedel av allt vi har skulle vi kunna ge vidare och ändå vara mer än nöjda med det vi har kvar. Usch! Jag röjer i ett rum för att till min fasa upptäcka att nästa är ännu värre. Jag tänker på fattiga människor och skäms av vårt överflöd. Hur kunde det bli såhär mycket av allt? Är vi en extra stressad familj som inte har tid att hålla ordning som andra har eller vad är felet? Nu har jag röjt en stund men vilar och bloggar istället. Mest för att då är min yngsta på 10 månader nöjd när jag ligger still bredvid henne. Hon avskyr när jag springer runt med tvätt, disk, matlagning och städ. Då kryper hon runt benen och skriker så högt hon kan. Jag försöker få henne att leka och använder min mest spännande röst. Men nähä du morsan mig kan du inte lura! Hon sov en stund på förmiddagen och då hann jag iallafall lägga in tvätten från de fem baljorna med rent som stod och väntade att bli omhändertaget. Fast egentl…

Våga vägra kuvas

Bild
Vid första anblick blir jag rädd när jag läser tidningar och ser på nyheterna. Rädd för all världens ondska och elände. Rädd för mörka krafter med stränga lagar och hårda straff som påstås "få fäste" här och där runt om i världen. Jag väljer att inte nämna deras organisationer vid namn för jag vill inte ha dem i min blogg.
Deras synsätt på hur livet bör levas är så långt bort från mitt som man bara kan komma. Men visst, jag är inte förvånad. Det är så värden ser ut. Vi människor har utrustats med ett samvete och en förmåga att få välja. Det finns de som använder detta fel. Samvetet kan avtrubbas med tiden av att man väljer att låta ondska och hat bli en del av vardagen. Samvetet kan också bedövas med hjälp alkohol och droger. Valet de gör är att låta maktbegär, hämndlystnad och vansinne gå före medmänsklighet, kärlek, glädje och värme. Där de går fram blåser en iskall vind. De vill basunera ut sitt budskap, vill bli vida kända och lägga hela världen under sina fötter. Dera…

Trädgården och skogen

Bild
Jag njuter av vår trädgård som visar sig från sin bästa sida. Till och med att rensa ogräs kan nu vara en trevlig syssla då man känner doften av lavendel när man rör runt i landet.

Våra klarbärsträd har haft två viloår för att ladda sig med ny energi. I år är det galet med bär. Jag gör kompott på dem som är underbar att avnjuta riktigt kall. Det är superenkelt, man tar bara hälften så mycket socker som vatten. Typ 4 dl vatten och 2 dl socker. Låter det koka upp i en gryta så sockret löses upp. Sedan i med ca 1 liter bär och koka på mellantemperatur ca 10 min. Sedan stänger jag av plattan och låter det stå på eftervärmen. Sedan in i en kanna i kylen. 
Under den gångna vintern hade jag ingen svartvinbärsmarmelad. Kan ni tänka er hur fruktansvärt det var? I år har buskarna burit mer bär än någonsin. Så skörden blev rik. Nu väntar ett gäng påsar i frysen på att få bli marmelad en kall vinterdag. 
Skogen är också rik på nyttigheter nu. Häromdagen plockade jag och min mamma blåbär. Det va…

Nostalgi

Bild
Idag funderade jag på nostalgi. Vad är det egentligen? Det som är lättast att förstå  är att nostalgi kan vara saknaden av dem man älskar som inte längre finns med oss. En stark saknad som kan bringa ett leende på läpparna eller en tår på din kind.
Men för övrigt...vad är det som gör att vi ibland tycker att det var bättre förr? Kanske är det att man som barn var befriad från saker som räkningar, handla toapapper och rengöringsmedel m.m. Man visste inte mycket om skatt, arbetslöshet, politik och krig. Utan vandrade fri och lycklig på ett annat vis. Jag ska inte dra alla över en kam utan är givetvis medveten om att det finns de barn som tvingats bli stora alldeles för fort. Som fått ta mer ansvar än ett barn ska behöva. Det är inte alla barn som får lyckan att omges av och uppfostras i den kärlek och värme som ett barn behöver. Återigen...hur ska jag nu skriva utan att trampa någon på tårna? Jag vet ju även om ett och annat maskrosbarn som klarat sig bra trots en tuff barndom.
Men va…